19个批次小龙虾 “体检报告”出炉
春夏之交，专属于这个季节的美味——小龙虾热闹登场。餐桌上、饭店里、夜宵摊上，市民们迫不及待大饱口福。这些美味的小龙虾卫生安全吗？记者昨天从北仑区市场监督管理局了解到，该部门近期对辖区内的19家小龙虾经营单位的19个批次的小龙虾进行了抽检。
据介绍，本次抽检主要根据消费者关注的重点，抽取了活体小龙虾和熟制小龙虾共计19批次，鲜活小龙虾主要检测孔雀石绿、氯霉素等禁用兽药、恩诺沙星等抗生素、重金属镉等指标，熟制小龙虾检测了脱氢乙酸及钠盐、苯甲酸及钠盐等防腐剂、糖精钠等甜味剂项目。
据了解，本次查验的19批次小龙虾的检测结果全部合格，市民可以放心食用。
“小龙虾虽然合格且美味，但食用小龙虾要适可而止，不要过量。”李惠利医院东部院区风湿免疫科主任医师周丽提醒市民，小龙虾中蛋白质含量高，有可能会加重过敏。小龙虾属于中嘌呤食物，每100克中含嘌呤60毫克，可能会诱发痛风的发作，与啤酒一起食用，发生的概率会更高，因此，有过敏体质、痛风患者不宜食用小龙虾。
