2024浙江国际餐饮业博览会
2024年7月4日-7月6日   宁波国际会展中心

可以“吃”的 春天来啦

昨日,北仑柴桥的张珍芬正在忙着做青团和麻糍。淘米、蒸米、准备艾青……她经营的特产小店每天要做2000多个青团。“从2月份开始,就有顾客预订青团和麻糍。除了本地顾客,很多鄞州、镇海甚至上海的客人也专门打来电话预订。”张珍芬告诉记者。

在柴桥,像张珍芬经营的特产小店这样的老味道手工作坊有数十家,分布在柴桥老街和农村地区,已经形成了一条采青、制作青团和微商销售的季节性产业链。

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