我市生猪年屠宰量创历史新高
在非洲猪瘟疫情防控和新冠肺炎疫情防控的复杂形势下，去年我市生猪屠宰行业实现高质量发展，全年屠宰生猪189万头，创历史新高，圆满完成全市猪肉产品保供任务，确保百姓吃得起肉、吃上放心肉。
我市强化生猪产销对接，健全生猪调运应急预案，鼓励屠宰企业与养殖企业签订调运意向协议，提前做好猪源对接，确保重要时间节点生猪产品供应不断档、不脱销。同时严格执行屠宰环节猪肉价格监测日报制度，切实保障市外生猪调入和价格稳定。去年，省外调入生猪140.4万头，生猪产品5.6万吨。
我市深入推进生猪屠宰标准化创建，加快转型升级。去年我市方兴食品有限公司、余姚定屠中心有限责任公司被认定为省级生猪屠宰标准化厂，有力提升全市生猪屠宰整体水平。
我市严格落实分区防控政策措施，执行“非洲猪瘟自检和官方兽医派驻”两项制度和“点对点”调运制度，实行屠宰量和非洲猪瘟检测日报，切实做到“批批检、全覆盖”，实现非洲猪瘟病毒检测结果与屠宰检疫工作相衔接，对未提交阴性报告的生猪产品一律不予出证。去年共开展非洲猪瘟自检4.1万批次，均为阴性。
